Une proposition d'amélioration ou une remarque ?
Cette application a été développée par un passionné de jardin et d'informatique.
Elle est destinée au jardinier débutant comme au jardinier plus expérimenté qui souhaite avoir un calendrier des actions à réaliser.
Elle contient toutes les plantes actuellement présentes dans mon potager, elle sera complétée au fur et à mesure des besoins.
Si vous constatez des erreurs, souhaitez apporter des précisions sur les fiches de culture, ou faire part de votre expérience, vous pouvez me contacter à l'adresse :
sebastien@quoidonc.com
Si vous constatez des dysfonctionnements, précisez-moi le type d'appareil utilisé et la version android si possible.
Dernières améliorations
Les rubriques céréales, engrais verts, fleurs et fruits sont toutes récentes (et pas très fournies pour l'instant). De nouvelles fiches arriveront lors des prochaines mises à jour.
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Mes autres applications
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Mélisse
Melissa officinalis
Semis
Semis sous abri :
du 15 avril au 30 juin
Semis en pleine terre :
du 15 mai au 30 juin
Semez-la au mois de mai à 1 cm de profondeur en godets de quatre ou cinq graines à éclaircir, ou en ligne, en pépinière. Les plants seront ensuite installés en place à 60 cm en tous sens.
Plantation / Repiquage
Plantation du 15 avril au 15 septembre
Plantez la mélisse dans un sol frais et fertile.
Récolte
Récolte du 01 mai au 31 octobre
La mélisse est récoltée avant la floraison pour être plus savoureuse, généralement entre mai et juin. Privilégiez les jeunes pousses encore tendres.
Côté jardin
La mélisse est une plante vivace et demande peu d'entretien. Arrosez seulement par temps chaud. Étant très vite envahissante, mieux vaut la planter en pot ou en jardinière. Elle attire les abeilles et redoute l'oïdium.
Conservation
Idéalement récoltez les feuilles de mélisse au fur et à mesure de vos besoins : elles conserveront ainsi toute leur saveur.
Côté cuisine
La mélisse se consomme fraîche ou séchée. Elle est utilisée dans la cuisine asiatique pour aromatiser les currys indiens, soupes et autres sauces. Elle peut également assaisonner des salades, omelettes, riz, farces, pâtisseries, salades de fruits, compotes et jus de fruits. A noter que la mélisse est ajouté au plat au moment de servir car son arôme se volatilise rapidement.
Bénéfices
Informations nutritionnelles
- calcium
Contre indications
Un usage prolongé de la mélisse est déconseillé car il ralentit la production d'hormones sexuelles.
Truc de grand-mère
La mélisse soulage les maux de tête, les troubles digestifs, la nervosité, les problèmes de circulation sanguine, l'affaiblissement de l’immunité et les étourdissements.
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