Frites au four

30 minutes de cuisson

Préparation de la recette

Pour des frites de patates douces :
Préchauffer le four à 200°
Couper les patates douces en tranches. Les déposer sur une plaque. Les huiler légèrement avec de l'huile d'olive.
Saupoudrer de paprika, de thym ou de curcuma.
Enfourner pour 15 min. Les retourner. Réenfourner pour 15 min.

Frites pour (1 personne) :

-2 grosses Pommes de Terre
-1/2 càs de Farine
-1/2 càc de Paprika
-1/2 càc d’Oignon Déshydraté
-1/2 càc d’Ail Semoule
-Sel (si vous souhaitez)

1)Eplucher et couper les pommes de terre en forme de frites.
Placer dans une casserole remplie d’eau froide, mettre la casserole sur le gaz ou la plaque à feu vif. Une fois que l’eau bout, laisser cuire 5min.
2)Égoutter, replacer dans la même casserole, ajouter le reste des ingrédients, placer le couvercle et secouer jusqu’à ce que tout soit ben réparti.
3)Placer les frites sur une grille ou une plaque recouverte de papier de cuisson, cuire 20-25 min à 220° ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Déguster sans modération :)

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