Application cuisine
Carotte cake sans sucre
Desserts
20 minutes de préparation
35 minutes de cuisson
Ingrédients
150gr de carottes
1 oeuf
zeste d'un citron
75 gr de compote de pomme
35 gr d'abricot secs
80 gr de farine
1/2 paquet de levure chimique (4.5gr)
30 gr de raisins secs (ou cramberries)
35 gr de noix
Préparation de la recette
Éplucher, laver et râper les carottes. Réserver
Mélanger les oeufs et la compote.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter les carottes et le reste des ingrédients hormis quelques noix.
Préparer un moule de 10cm de diamètre en chemisant le fond.
Répartir la préparation dans le moule, bien uniformiser à l'aide d'une cuillère.
Répartir les noix et les cramberries (raisins) restantes sur le gâteau.
Enfourner pendant 35 minutes.
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