Application cuisine
Bar au four
Plat
Une recette facile à préparer pour 2 à 4 personnes en fonction de la taille du poisson.
3 personnes
10 minutes de préparation
25 minutes de cuisson
Ingrédients
- 1 bar ou une daurade
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 citron
- du thym
- 1 feuille de laurier
- 10 cl de vin blanc
- de l'huile d'olive
Préparation de la recette
- Couper la moitié du citron en rondelle et les disposer dans la diagonale du plat
- Garnir le poisson avec le thym, le laurier et le reste du citron coupé en dé
- Placer le poisson dans le plat
- De part et d'autre du poisson, mettre l'oignon en rondelles et les tomates coupées en deux, face bombée vers le dessus
- Arroser avec le vin blanc puis avec un filet d'huile d'olive
Cuisson au four
25 minutes à 180°
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