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Cake au thon échalote ciboulette
Plat - Entrée - Cake
20 minutes de préparation
40 minutes de cuisson
Ingrédients
1 boite de thon (140g net)
2 échalotes
ciboulette
3 oeufs
12 cl de lait (ou un yaourt)
moutarde
100gr de gruyère râpé
50 gr de farine
Préparation de la recette
Préchauffez le four sur 180°C
Égouttez le thon : enlevez le plus d'eau possible, sinon l'eau mouillera trop le cake durant la cuisson.
Dans un saladier, mélangez le thon, le lait (ou le yaourt), la moutarde, les oeufs, les échalotes, la farine, la ciboulette, le gruyère râpé et mélangez bien.
Huilez un moule à cake (petite taille si possible pour avoir un cake d'une bonne hauteur).
Versez le mélange dans le moule et enfournez pour 40 min.
Laissez refroidir et démoulez.
Astuces
Vous pouvez couper le cake en tranches et le congeler, puis passer les tranches au grille pain au dernier moment.
Ajouter des zestes et du jus de citron pour rehausser le goût!
Alternative à creuser...
2 belles carottes râpées
un oignon rissolé
ciboulette
3 oeufs
12 cl de lait (ou un yaourt)
moutarde
100gr de guyère râpé
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