Cake chocolat noir fondant

Cake - Desserts

Un dessert tout chocolat au cœur fondant: un délice!

6 personnes

15 minutes de préparation

30 minutes de cuisson

Ingrédients

200gr de chocolat à forte teneur en cacao
150 gr de farine
150gr de sucre
1/3 d'un sachet de levure
1 yaourt nature
2 oeufs
5 cl d'huile de tournesol

Préparation de la recette

Préchauffer votre four à 180°.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie (ou au micro ondes, penser à rajouter de un peu d'eau au fond du saladier).
Pendant ce temps, dans un saladier casser les deux œufs, ajouter le sucre et battre énergiquement.
Ajouter tout en mélangeant le yaourt, la farine, la levure et l'huile.
Enfin ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger, la préparation doit être lisse et sans grumeaux.
Beurrer (ou huiler) un moule à cake, y verser la préparation et enfourner pour 30 minutes.
Bien surveiller la cuisson afin que le cœur du cake reste fondant et ne cuise pas.

Et sinon...

Servir accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille.

Version pépites de chocolat - amandes

- 100gg de pépites de chocolat
- amandes effilées

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