Application cuisine
Jardinière de légumes
Plat
4 personnes
15 minutes de préparation
40 minutes de cuisson
Ingrédients
- 300 gr de carottes
- 300 gr de pommes de terre (frais ou surgelés)
- 300 gr de petits pois (frais ou surgelés)
- 1 gros oignon
- du bouquet garni
- du thym
- sel, poivre
Préparation de la recette
Émincer l'oignon. Coupez les carottes et les pommes de terre en cube après les avoir épluchées.
Dans une cocotte, verser une cuillerée d'huile d'olive, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte dorée.
Ajouter ensuite les petits pois, les carottes, les pommes de terre, le bouquet garni, le thym, saler et poivrer puis recouvrir les légumes d'eau.
Cuire à feu moyen pendant 40 minutes en remuant de temps en temps.
Cuisson Companion
Mettre la lame ultrablade dans votre robot. Déposer l'oignon coupé en deux puis appuyer sur pulse pendant quelques minutes.
Changez de lame et mettre le mélangeur.
Verser les petits pois, les pommes de terre et les carottes coupées en cubes. Ajouter le bouquet garni, le thym, saler et poivrer.
Recouvrir les légumes d'eau.
Lancer le robot à 95°, vitesse 1 pendant 40 minutes.
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