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Préfou

Apéritif

La spécialité vendéenne incontournable d'un apéritif réussi !

4 personnes

15 minutes de préparation

12 minutes de cuisson

Ingrédients

- 2 baguettes précuite (ou baguette fraîche)
- 1 tête d'ail
- 100 gr de beurre mou

Préparation de la recette

Préchauffer votre four thermostat 200°.
Éplucher l'ail et le couper en petits morceaux (ou le réduire en purée avec un presse ail).
Incorporer cet ail au beurre mou et malaxer pour obtenir une pâte homogène.
Couper les baguettes en deux dans le sens de la longueur, étaler la pâte beurre-ail à l'intérieur.
Enfourner pour 10 à 15 minutes.
Couper en tranches et déguster chaud : un délice !

Variantes

Remplacer l'ail par des tomates séchées, du chorizo ou le beurre par du fromage.

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