Application cuisine
Barquettes à la fraise
Desserts
Ingrédients
50g de farine
50g de sucre
2 oeufs
1cc d’arôme de vanille
de la confiture
Préparation de la recette
Préchauffez le four à 180°.
Séparez les blancs des jaunes
Dans un bol, fouettez le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le lait, le sel et la farine et mélangez
Montez les blancs en neige
Incorporez les délicatement à l’aide d’une Maryse.
Remplissez les moules à barquette au 2/3 et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
À la sortie du four, à l’aide du dos d’une cuillère, creuser légèrement le centre des barquettes
Ajoutez un peu de confiture de fraises et dégustez
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