Application cuisine
Courge spaghetti au four
Plat
45 minutes de cuisson
Ingrédients
une courge spaghetti
1 oignon
1 yaourt
de la muscade
de la moutarde
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C.
Couper la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur puis retirer les pépins et parties filandreuses en son centre. Poser sur une plaque recouverte de papier cuisson, chair contre la plaque puis enfourner 30 minutes, retourner ensuite les courges et poursuivre la cuisson 10-15 minutes.
Pendant ce temps, peler et émincer finement l'oignon, le faire suer dans une poêle légèrement huilée environ 5 minutes.
Une fois la courge cuite, gratter sa chair à l'aide d'une fourchette afin de réaliser des "spaghetti", les placer dans la poêle avec l'oignon. Ajouter le yaourt, une CS de moutarde, la muscade.
variante
Possibilité de faire dorer la courge au four en fin de cuisson avec du gruyère râpé sur le dessus.
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