Application cuisine
Sablés pavot-citron
Desserts
4 personnes
15 minutes de préparation
30 minutes de cuisson
Ingrédients
-200 g de beurre mou
-185 g de farine
-80 g de maïzena
-70 g de sucre en poudre
-1 citron bio
-2 cs de graines de pavot
-1cs de sucre glace
Préparation de la recette
Préchauffer votre four à 190°c.
Prélever des zestes sur le citron lavé.
Fouetter le beurre mou avec le sucre en poudre pour obtenir un mélange clair et mousseux. Ajouter les zestes de citron et les graines de pavot et fouetter à nouveau.
Verser le mélange farine-maïzena et travailler la pâte pour bien mélanger.
Verser la pâte à sablé dans un moule à gâteau carré, bien la répartir et tasser légèrement avec le dos d'une cuillère.
Piquer la pâte à la fourchette et pré-découper des carrés à l'aide de la pointe d'un couteau.
Enfourner 5 minutes à 190° puis baisser à 160°c pour 25 minutes de cuisson.
Sortir du four et laisser refroidir sur une plaque puis saupoudrer de sucre glace.
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